Broccoli

I broccoli sono un ortaggio noto per la sua infiorescenza commestibile e il gambo. Sono ricchi di vitamina C, fibre, antiossidanti, e composti che conferiscono proprietà antitumorali, anti-infiammatorie e benefiche per il cervello e il sistema immunitario. Possono essere consumati crudi o cotti in vari modi (bolliti, al forno, saltati) e sono un alimento nutriente e ipocalorico, ideale per una dieta bilanciata.